CASTELABO(カステラボ)
千葉県市原市に誕生したカステラ研究所

CASTELABO(カステラボ)千葉県市原市に誕生したカステラ研究所 10月16日 NEW OPEN

臨時休業のお知らせ

台風19号の余波がCASTELABOにもありなんとかOpenはできたものの、CASTELABOでは最高の生地をつくり最高の状態で釜に入れ最高の技術でカステラを焼き皆様をお迎えしたいと考えておりますが、現在の店舗状況ではそれが大変難しい状況となっております。

誠に勝手ながら10月21日(月)~25日(金)までお休みを頂き修繕工事に入らせていただきます。

一刻も早い復旧を目指して職人の皆様、スタッフ一同頑張りますのでご理解の程宜しくお願い申し上げます。

店主

NEW PRODUCTS

JUKUSEI 6個入
NEW

キューブカステラ JUKUSEI
6個入

¥1,450+

窯から出したカステラを一晩寝かせ、美味しさを熟成させた、その名も”JUKUSEI”。寝かせたことでしっとりとした食感に変化し、程よい甘みとコクのあるカステラに出来上がります。

JUKUSEI 12個入
NEW

キューブカステラ JUKUSEI
12個入

¥2,800+

窯から出したカステラを一晩寝かせ、美味しさを熟成させた、その名も”JUKUSEI”。寝かせたことでしっとりとした食感に変化し、程よい甘みとコクのあるカステラに出来上がります。

WHAT’S CASTELABO

CASTELABO ICHIHARAはせんねんの木プロデュースの
2019年10月に市原に誕生した新感覚カステラ研究所です。

ベーシックシリーズでは、王道のカステラをより風味高く、
味わえるかたちを追求。

スペシャルシリーズでは、カステラの新たな可能性を追求した
”新しい美味しさ”をお客様と共に創って行きたいと思います。

WHAT’S CASTELABO
WHAT’S CASTELABO